本日の夕食

トンカツにカルボナーラベーコンなしです。
以前カルボナーラを適当に作って失敗したときに、卵は火を止めてから入れるのを知りました（遅い！ｗ カツの余り肉とタマネギのみでしたが、今日はうまくできました〜
トンカツも包丁の背で叩いてから、塩胡椒→小麦粉→卵→パン粉とつけて焼くだけ。超簡単！
レシピにはありませんでしたが、色がつくまで揚げて（約30秒!?）、引き上げて少し休んでから再度揚げました。
これにキャベツ千切り＋サラダがあれば、女の子も喜びそうですね。喜ぶ・・・のか？